El trabajo Hospitality Competitiveness Measurement System del Dr. Gabriel Héctor Carmona Olmos, académico del Tecnológico de Monterrey, Campus Morelia, fue designado como Best Paper por la Global and Business Technology Association (GBATA) en el marco del evento Fourteenth Annual International Conference, celebrado en la ciudad de Nueva York del 10 al 14 de julio. El trabajo propone la evolución de la industria hotelera bajo un sistema de medición de la competitividad diseñado y probado en Morelia, Michoacán.
Según información de Notimex, entre 330 trabajos presentados por investigadores de universidades en Australia, Austria, Brasil, Canadá, Colombia, Corea del Sur, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Holanda, India, Inglaterra, Italia, Japón, México, Portugal, República Checa, Rusia, Sudáfrica, Taiwan, Turquía y Venezuela, el Dr. Gabriel Héctor Carmona Olmos, académico del Tecnológico de Monterrey, Campus Morelia obtuvo la designación Best Paper Award por la Global and Business Technology Association (GBATA) en el marco del evento Fourteenth Annual International Conference, realizado en la ciudad de Nueva York del 10 al 14 de julio.
Su trabajo “Hospitality Competitiveness Measurement System" (Sistema para la Medición de la Competitividad en la Industria Hotelera), aborda un tema de alta relevancia para una de las principales fuentes de ingreso en México, la industria hotelera, al señalar la necesidad de contar con un instrumento de medición de la competitividad y va más allá, proponiéndolo.
De acuerdo a datos de la Secretaría de Turismo presentados en el Quinto Informe de Gobierno, la actividad turística contribuye con el 9 por ciento del Producto Interno Bruto, genera 7.5 millones de empleos y representa la tercera fuente de captación de divisas de nuestro país, producto del trabajo que diariamente realizan más de 43 mil empresas dedicadas a esta actividad.
En el primer semestre de 2011, México recibió 11.4 millones de turistas internacionales, lo que representó un aumento de 3.3 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior. En cuanto al turismo doméstico, la SECTUR reportó que de enero a julio se registró una movilización de 99.8 millones de turistas nacionales, es decir, 5.7 por ciento más que en igual lapso del 2010.
Además, de 2007 al 2011 el Gobierno Federal ha destinado recursos públicos por 13 mil 549 millones de pesos para fortalecer la oferta turística. Y a raíz de la firma del Acuerdo Nacional por el Turismo, se han invertido recursos por más de 9 mil 400 millones de pesos, los cuales han permitido apoyar acciones en materia de infraestructura, equipamiento, capacitación, fortalecimiento de cadenas productivas, así como apoyos a las pequeñas y medianas empresas dedicadas a la actividad turística.
Es por ello de enorme importancia que las inversiones en la industria turística reditúen de una manera altamente competitiva.
“Hoteles de todo el mundo, y sobre todo en México, son esencialmente empresas familiares que demandan desarrollar y mejorar sus habilidades de gestión para hacer frente a la competencia de cadenas y franquicias hoteleras. En su mayoría estos hoteles atienden un bajo porcentaje de turistas extranjeros, ofrecen un servicio de hospedaje estándar, y carecen de formación y capacitación, herramientas de gestión e información útiles en sus procesos de decisión”, se señala en la investigación del Dr. Carmona.
“En estas organizaciones las cuestiones de negocio deben ser una prioridad y anteponerse a las sentimentales o familiares que llevan a decisiones reactivas, intuitivas y centralizadas. Al mismo tiempo, las cadenas y franquicias hoteleras requieren mejorar sus sistemas y procedimientos con el fin de competir en diversos países con un modelo de negocio exitoso, por lo que es necesario medir sus esfuerzos y el contrastar su desempeño con el resto de sus competidores”, sigue.
Así que esta investigación responde a las siguientes preguntas: ¿Qué variables deben ser controladas por los hoteles con el fin de diseñar un sistema para la medición de la competitividad? ¿Cómo se puede desarrollar un instrumento de medición de la competitividad en la industria hotelera que proporcione información útil para las actividades de gestión y toma de decisiones? Y además, el documento ofrece un sistema para la medición de la competitividad en la industria hotelera, incluyendo recomendaciones administrativas para un hotel en específico, así como para la industria en su conjunto.
Evolución de la industria hotelera
“Es un orgullo el participar en el intercambio de ideas en beneficio del bienestar de la población y su economía, sobre todo en estos tiempos en que la crisis mundial nos obliga a buscar alternativas de desarrollo”, expresó el Dr. Carmona en referencia al reconocimiento obtenido.
Y agregó que esta contribución a la investigación de la industria hotelera, no solo es un orgullo personal sino que representa un paso en la evolución de esta actividad, dado por el Tecnológico de Monterrey y por la Asociación Global de Administración y Tecnología (GBATA por sus siglas en inglés) en el sentido de plantear las condiciones de bienestar que permiten generar organizaciones competitivas en beneficio de sus propietarios, directivos, empleados y sociedad a la que sirven.
Los hoteles son importantes por su contribución en el empleo y sus efectos indirectos sobre el medio ambiente. Y es que la presencia de estos negocios en una zona determinada contribuye al bienestar de las personas en las zonas turísticas de influencia, y revitaliza actividades económicas. Sin ellos, muchas regiones que hoy son reconocidas por la actividad turística y con las que se contribuye al bienestar de quienes las habitan, podrían desaparecer si no se evoluciona en el camino de la administración del siglo XXI y se piensa desde ya, en la que viene en el futuro y los factores que la rodean. Por ello, la principal pregunta que se hace en esta investigación: ¿Cuáles son las variables que deben ser controlados por los hoteles? es de alta relevancia con el fin de diseñar un sistema de medición de la competitividad.
El "Sistema de medición de la competitividad de Hospitalidad" propuesto por el Dr. Gabriel Carmona ya se aplicó en hoteles en Morelia, Michoacán (México), pero es extensivo en su aplicación a cualquier otro hotel o industria hotelera en el mundo. El trabajo identifica las prácticas eficientes de gestión realizadas por los propietarios y gerentes de los hoteles que se vieron reflejadas en su nivel de competitividad e impacto en el desarrollo económico, ambiental y social.
Además de haber obtenido este importante reconocimiento, el artículo “Hospitality Competitiveness Measurement System" del Dr. Gabriel Carmona será publicado en el Journal of Global Business and Technology (ISSN number: 1553-5495).
