Econom铆a

Estados Unidos, Jap贸n y Canad谩, mercados como prioritarios del aguacate mexicano
Notimex S谩bado 3 de Febrero de 2018
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Uruapan, Michoac谩n.- Las campa帽as de promoci贸n del aguacate mexicano fueron fundamentales para que se posicionara en mercados como Canad谩, Jap贸n y Estados Unidos, donde el consumo de esta fruta se volvi贸 habitual en los ciudadanos de dichas naciones.

Alvaro Luque, presidente en Estados Unidos de la empresa Avocados From Mexico, declar贸 en entrevista con Notimex, que luego de la apertura del mercado norteamericano, en M茅xico trabajaron para producir aguacate de alta calidad, mientras en Estados Unidos se le dio prioridad a la promoci贸n para aumentar el consumo del producto.

鈥淭enemos que ser m谩s inteligentes de c贸mo vender nuestro producto de la mejor forma posible, ser inteligentes de c贸mo mantener nuestro crecimiento de mercado, entender que las relaciones comerciales son de largo plazo, para eso hay que tener una disciplina, para que el mercado tenga esa confianza de seguir creciendo鈥, coment贸.

El principio b谩sico de las campa帽as de promoci贸n es educar sobre los beneficios del aguacate y c贸mo comerlo.
El principio b谩sico de las campa帽as de promoci贸n es educar sobre los beneficios del aguacate y c贸mo comerlo.
(Foto: Cuartoscuro)



Tal fue el 茅xito que lograron los productores e involucrados en los procesos mercantiles, que los aguacates de M茅xico se convirtieron en una marca y no s贸lo un producto, teniendo una personalidad 煤nica en cada pa铆s al que se exporta, adem谩s de que consiguieron promocionarse en espacios de atenci贸n mundial como el Super Taz贸n.

鈥淒ir铆a que el S煤per Taz贸n es muy especial porque es el escenario m谩s grande de mercadotecnia que existe en el mundo, est谩 reservado para marcas de primer nivel y nosotros tuvimos la oportunidad de ser la primera marca de producto fresco, la primera marca asociada con M茅xico en participar en la historia鈥, expres贸 Luque.

Destac贸, adem谩,s que est谩s estrategias tuvieron resultados favorables para la colocaci贸n del producto en el gusto del consumidor.

鈥淧or tres a帽os consecutivos hemos sido la segunda mejor campa帽a digital de todo el Super Taz贸n superando a Coca Cola a Pepsi a Procter (and Gamble), a compa帽铆as enormes en el mercado鈥, manifest贸.

鈥淓stamos proyectando que para el cierre de este cuarto a帽o hallamos crecido cerca del 65 por ciento del volumen de mercado, en parte ha sido por la promoci贸n, en parte por el apoyo que hemos tenido de gobierno鈥, dijo.

Este a帽o, para el Super Taz贸n 52, la campa帽a de Avocados From M茅xico est谩 enfocada en precompra, compra y poscompra del producto, donde difundir谩n recetas, pantallas din谩micas en tienda.

Principalmente sus esfuerzos est谩n enfocados en las actividades digitales con un nuevo programa de bloggers que incluye a importantes influencers de los alimentos que compartir谩n noticias y productos de la empresa binacional.

Adem谩s, a trav茅s de tecnolog铆as de compra los consumidores ver谩n videos de recetas y podr谩n comprar sus productos tiendas minoristas en l铆nea.

Sin embargo, 脕lvaro Luque relat贸 que lograr esa penetraci贸n en el mercado norteamericano no fue un proceso f谩cil, pues se requiri贸 de la participaci贸n de asociaciones de ambas naciones.

鈥淣o fue un proceso f谩cil, casi que naci贸 como un experimento al inicio es la 煤nica vez que se ha hecho una asociaci贸n for谩nea, de una asociaci贸n americana a trav茅s del gobierno de Estados Unidos que se forme una compa帽铆a eso nunca hab铆a pasado鈥, indic贸.

Luqye explic贸 que la Asociaci贸n de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de M茅xico (APEAM) naci贸 con el objetivo de desarrollar el mercado de aguacate en Estados Unidos, mientras en ese pa铆s la asociaci贸n de importadores de aguacate mexicano The Mexican Hass Avocado Importers Association (MHAIA) buscaba el mismo objetivo.

En 2012 iniciaron conversaciones y un a帽o despu茅s se unieron para constituir Avocados From M茅xico, que est谩 liderada 50 por ciento por mexicanos y 50 por ciento por estadounidenses.

`Por un lado es muy importante mantener la imagen de marca, reforzar el posicionamiento de la marca porque creemos que eso va a sostener el valor del producto en el tiempo, pero por otro lado tenemos ya el 80 por ciento de participaci贸n de mercado en Estados Unidos, tenemos esa responsabilidad de seguir creciendo en Estados Unidos麓, expres贸.

Luque manifest贸 que el proceso de expansi贸n del aguacate mexicano contin煤a en otros mercados como Canad谩 y Jap贸n, incluso China, en los cuales se han implementado por parte de APEAM estrategias de promoci贸n en cada uno.

No obstante, declar贸 que tambi茅n han surgido nuevos competidores como Chile, Per煤 y Colombia que ofertan aguacate, por lo que 脕lvaro Luque destac贸 la fortaleza del producto mexicano que representa a cientos de compa帽铆as y miles de personas como 20 mil productores de Michoac谩n.

鈥淰amos a tener m谩s competencia, pero mientras m谩s organizados, disciplinados y tengamos esa visi贸n a largo plazo, yo creo que vamos a estar m谩s fortalecidos para poder seguir siendo exitosos en el futuro鈥, puntualiz贸.

En este sentido, Miguel 脕ngel B谩rcenas, consultor estrat茅gico de APEAM, se帽al贸 que la promoci贸n en mercados internacionales se tiene el reto de presentar al aguacate no como una fruta ex贸tica, si no como un producto de todos los d铆as que sea gustado por sus beneficios nutricionales.

鈥淓l punto es c贸mo te conviertes en algo m谩s que un producto gen茅rico, sino en un producto tenga una relaci贸n emocional con 茅l, que lo quiera. Aguacates de M茅xico es una marca, no es un producto nada m谩s y la gente lo reconoce como tal鈥, declar贸.

Coment贸 que APEAM ha definido tres mercados como prioritarios, Estados Unidos, Jap贸n y Canad谩. Se escogieron por la din谩mica de que sus pueblos tienen mucho gusto por el producto fresco y de alta calidad.

Adem谩s de ser pa铆ses donde los consumidores pagan bien por los productos frescos, B谩rcenas se帽al贸 que el principio b谩sico de las campa帽as de promoci贸n es educar sobre los beneficios del aguacate y c贸mo comerlo.

鈥淒esarrollamos una personalidad para el aguacate que en el caso de Jap贸n tenemos una mascota que creamos espec铆ficamente para el mercado, que sale en comerciales de televisi贸n y que la gente se relaciona con ella adem谩s de tener personalidades de calibre en Jap贸n, chefs que salen en televisi贸n, son nuestros embajadores de marca鈥, coment贸.

Extern贸 que para lograr dichos resultados necesitaron estudios que les ayudara identificar c贸mo se mov铆a el producto en el 谩mbito cultural, y que adem谩s de ser consumido por la parte nutricional, tambi茅n lo relacionen con el 谩mbito emocional.

鈥淏elleza es un factor que hace que el 95 por ciento de los consumidores en Jap贸n sean mujeres y la raz贸n, consideran que el aguacate les ayuda a tener una piel m谩s suave, un cabello m谩s sedoso y que es excelente para la salud. En China por ejemplo lo consideran el alimento perfecto como papilla para beb茅鈥, relat贸 el consultor.

En el caso de Canad谩, los principales equipos de hockey y el equipo de beisbol Toronto Blue Jays de las Grandes Ligas son patrocinados por aguacates de M茅xico.

鈥淓mpezamos con niveles de participaci贸n de mercado de un 35 por ciento en Jap贸n, de un 50, 60 por ciento en Canad谩, hoy tenemos m谩s de 90 por ciento de participaci贸n de mercado en ambos con los aguacates de M茅xico, somos los l铆deres absolutos鈥, destac贸.

El consultor de APEAM comunic贸 que con m谩s de siete a帽os en dichos mercados buscan hoy en d铆a entrar en el mercado de China.

鈥淵a hicimos un estudio de mercado el a帽o pasado, muy importante que nos demostr贸 el gran potencial que tiene China y ahora lo que estamos haciendo es preparar una campa帽a que va a promover el aguacate sobre todo en redes sociales, en el equivalente a Facebook en China鈥, detall贸.

Indic贸 que dar谩n continuidad en los mercados que ya conquistaron, pero la expansi贸n a nuevos mercados, pero lo har谩n selectivamente, pues no se tiene la capacidad de dar servicio a todos los interesados.

鈥淭enemos que tener cuidado porque si despiertas al tigre chino, no vas a tener producto suficiente, pero es mejor tener esa situaci贸n a tener una dependencia de un solo mercado, el gran mensaje para m铆 es que Estados Unidos sigue siendo nuestro mercado principal y lo debemos de cuidar, pero debemos desarrollar mercados alternativos鈥, precis贸.