Erandi Torres Martínez
En riesgo, producción de pera en Ucareo
Martes 24 de Julio de 2018
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Morelia, Michoacán.- La poca rentabilidad en el cultivo de pera ocasionó que en los últimos años los agricultores de la tenencia de Ucareo, situada en el municipio de Zinapécuaro, decidieran cambiar este fruto por durazno que tiene mayor comercialización entre las grandes industrias como Nestlé y Jumex, así lo comentó el productor, Fortino Mendoza.

De acuerdo con el agricultor michoacano, el precio en el mercado varía mucho, pues el kilo de pera para consumo industrial es de apenas 80 centavos y la pera de mesa el costo oscila entre los dos a tres pesos el kilogramo, mientras que con el kilo de durazno llega a alcanzar el doble o triple de este precio.

El kilo de pera para consumo industrial es de apenas 80 centavos
El kilo de pera para consumo industrial es de apenas 80 centavos
(Foto: Héctor Sánchez)

Aunado a esto, comentó que la demanda de la pera de carácter industrial es menor puesto que son pocas industrias que se interesan por adquirir este producto que es utilizado en bebidas y alimentos lácteos, en tanto que la demanda de la fruta de mesa es menor debido a la exportación de éste producto desde Estados Unidos “la gente prefiere las peras americanas”.

“Desgraciadamente el 80 por ciento de la pera que producimos es para industria, el 20 por ciento para consumo en fresco no tenemos la cultura de consumo en fresco de pera en el país, como consumidores preferimos las peras americanas en este caso de la pera que es uno de nuestros principales obstáculos a vencer por eso estamos cambiando variedad a pera de mesa porque lo que producimos es pera de industria”, externó.

Recordó que el año pasado vendieron el cien por ciento de la cosecha a la empresa Valle Redondo, originaria de Aguascaliantes, pues la promesa de Grupo Jumex de adquirir las frutas no se concretó “estabamos preocupados el año pasado por la situación pero afortunadamente les salió bien, no en los precios que esperabamos pero si se logró comercializar el cien por ciento de la cosecha”.

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