Maricruz Ríos Velázquez
Michoacán, líder productor de fresa
Martes 17 de Octubre de 2017

>>Del 26 al 28 de octubre, Zamora será sede de Expofresa México 2017

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Morelia, Michoacán.- Michoacán es el estado líder agricultor de fresa en el país y acapara el 68.89 por ciento de la producción total de este fruto, lo que equivale a poco más de 323 mil toneladas durante el más reciente año agrícola, de acuerdo con los datos oficiales en la plataforma digital del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Este martes, Rubén Medina Niño, subsecretario de Fomento Productivo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua) en Michoacán, destacó la importancia de la entidad en este rubro y aseguró que aglutinó el 80 por ciento de la fresa cosechada a en todo el país, con una producción superior a las 341 mil toneladas en siete mil 576 hectáreas dedicadas este cultivo.

En el último año agrícola, Michoacán suma exactamente 323 mil 335 toneladas de fresa
En el último año agrícola, Michoacán suma exactamente 323 mil 335 toneladas de fresa
(Foto: Archivo)

Información más detallada del SIAP revela que para el último año agrícola Michoacán suma exactamente 323 mil 335 toneladas, en una superficie cosechada de siete mil 392 hectáreas de siete mil 719 donde se sembró el fruto. Esto representa un incremento del 19.3 por ciento con respecto al cierre de 2016.

De acuerdo con la Sedrua, el 35 por ciento de la producción se industrializa y la mayoría de esa cantidad se congela para su venta empaquetada en mercados internacionales, principalmente Estados Unidos y Canadá.

En forma desglosada, Zamora es el municipio que más fresa aporta en todo el país, con 264 mil 588 toneladas, seguido de La Piedad con 26 mil 345 toneladas y Zitácuaro con doce mil 223. Si tomamos en cuenta que la producción total nacional ronda las 469 mil toneladas, sólo el municipio de Zamora aporta el 56.4 por ciento de la fresa nacional.

Expofresa México 2017


Por esta razón, dirigentes del Sistema Producto Nacional y Estatal de la Fresa y la Sedrua anunciaron que Zamora será de la Expofresa México 2017, espacio de negocios y exposición alrededor de este fruto a realizarse los días 26, 27 y 28 de octubre.

El objetivo, dicen sus organizadores, es “acercar la innovación, tecnología y ciencia a los productores para incrementar su producción y exportación, así como hacerla más rentable”.

La Expofresa contará con productores nacionales de Baja California, Chihuahua, Sinaloa, Jalisco, Guanajuato, Guerrero, Morelos, Puebla, México, San Luis Potosí, así como de Estados Unidos, España y Canadá.

Los organizadores anticiparon la presencia más de dos mil productores y expositores, procesadores, empresarios y comercializadores de la fruta, además de 90 giros diversos que conforman toda la cadena de inocuidad, proveedores, empaque, capacitación y comercio.

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